Maiale Goloso

La nostra oproposta si pone come alternativa sostenibile e salutare, il cui obbiettivo più ampio è una rivalutazione in toto della carne suina come alimento di qualità e di pregio.
I nostri punti cardine, in contrapposizione con quelli dell’allevamento intensivo sono:

1. Concentrazione suina dimezzata rispetto alle normative vigenti, con conseguente incremento della tranquillità dell’animale, e abbattimento totale di casi di aggressione all’interno dei box
2. Utilizzo di antibiotico solo in reale caso di necessità (malattia, infezione ecc.) e soltanto sul singolo suino interessato
3. Alimentazione di qualità, con ingredienti coltivati in loco (mais, fave, orzo fioccato, soia) e di pregio (castagna, farina di castagne), con conseguente accrescimento lento e naturale dell’animale
4. Impatto ambientale estremamente ridotto, data anche la vicinanza dell’allevamento al sito di macellazione (10 minuti di camion)
5. Controllo dei singoli capi semplificato dal loro ridotto numero

Il risultato è una carne più sana, dove la tracciabilità è garantita grazie alla filiera corta. E’ sempre presente, nelle macellerie che scelgon Maiale Goloso, un cartellino di tracciabilità che racconta la storia della carne sulbanco di vendita, e ne garantisce qualità e salubrità.