Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/sites/salumificiofenoglio.com/public_html/includes/var_globali.php on line 14 Fenoglio - Salumificio Villanovese
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Le "sfurze" rappresentano un piatto antichissimo tipico del nostro territorio. Preparate con carne e fegato di maiale tritato vengono speziate  per poi formare piccoli bocconcini avvolti nella retina del maiale Ottime fritte o in umido si accompagnano egregiamente con qualunque tipo di verdura.